你是谁？从哪来？到哪去？

这还用问，你要是连我都不知道，你还好意思说自己在学氨基酸吗？我是最简单的氨基酸，我是唯一没有手性的氨基酸。我的英文名叫Glycine，简称Gly，爱称G。

我从哪里来？

说出来吓你一跳，在人体内，我是从丝氨酸（Serine-Ser-S）变来的。[1] 嘻嘻嘻，没想到吧，我竟然是从复杂一点的氨基酸变来的，没办法，大自然的鬼斧神工！

其实，甘氨酸的产生不止来自于丝氨酸，还能来自于其他途径。总体来说，甘氨酸主要有三种合成途径，列举如下：

我要到哪儿去？

甘氨酸的降解，主要为三个途径。[2]

是不是看起来颇为费劲，不怕不怕，冬瓜给大家整理了一下。

1．甘氨酸裂解系统（GCS）

甘氨酸主要通过甘氨酸裂解系统（GCS）分解代谢，GCS是一种酶系统的复合体，包括P蛋白、H蛋白、T蛋白和L蛋白。[2]

图片来源于文献[4]

反应方程式列出来，可以发现其本质为脱羧和脱氨。对于脱氨和脱羧，日后会专文论述。

2.转化为丝氨酸

通过丝氨酸羟甲基转移酶(Serine Hydroxymethyltransferase，SHMT)，转化为丝氨酸。其实就是甘氨酸合成的逆过程。[2]

3.转化为乙醛酸

通过D-氨基酸氧化酶将甘氨酸转化为乙醛酸。[2]

小伙伴们仔细看看甘氨酸的合成和降解，相信会有一些收获的喔。冬瓜每次都会被甘氨酸和丝氨酸纯洁的革命友谊所感动呢。

参考文献：

1. Meléndez-Hevia E, de Paz-Lugo P, Cornish-Bowden A, et al. A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis[J]. Journal of biosciences, 2009, 34(6): 853-872.
2. Thureen P J, Narkewicz M R, Battaglia F C, et al. Pathways of serine and glycine metabolism in primary culture of ovine fetal hepatocytes[J]. Pediatric research, 1995, 38(5): 775.
3. Razak M A, Begum P S, Viswanath B, et al. Multifarious beneficial effect of nonessential amino acid, glycine: a review[J]. Oxidative medicine and cellular longevity, 2017, 1716701.
4. 韩浩月, 邵建忠, Meerza Abdul Razak. 非必需氨基酸甘氨酸的多重有益效应(综述) [J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2018.

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