黒田千佳（ 1884年3月24日-1968年11月8日）是、日本早期的女性化学家。御茶水女子大学名誉教授。
经历
1906 女子高等师范学校（现 御茶水女子大学） 毕业
1909 女子高等师范学校研究科
1913 东北帝国大学 （现 东北大学） 理科大学化学科入学
1916 同上 毕业（理学学士）
1921-1923 牛津大学(William Henry Perkin, Jr.教授(Perkin反应的发现者 W. H. Perkin教授的的长子)留学
1929 理学博士
1949-1952 御茶水女子大学 教授
获奖经历
1936 真岛赏
1959 紫绶褒奖
1965 宝冠章三等勋
研究业绩
天然色素相关的研究
她的科研人生这一机遇应该从她在东北大学（当时称东北帝国大学）遇到了她的伯乐真岛利行先生开始说起，之后受恩师真岛先生的影响一直从事天然色素相关的研究。毕业研究是紫根的紫色色素成分紫草素的研究。1918年作为女性研究者首次在东京化学会上发表该研究。
当初报道的紫草素的构造如左图，订正后的构造见右图（紫草素）
她从牛津大学留学后回国在理化学研究所的真岛研究室、开始从事红花素的研究，也因这一研究成果「红花素Carthamine的构造」于1929年在东京帝国大学（现东京大学）取得理学博士学位。
从结果上看，虽然对紫草素，红花素报道的构造略有出入，但是在当时没有NMR等现代化结构解析技术，能够得到这样的结果已经相当惊人了。之后，她一如既往的致力于鸭跖草的花汁、茄子皮、黑芝麻表皮，紫苏叶子等天然色素相关的研究。
座右銘
「世间万物都是你越亲近它，它便会告诉你它的万般奥秘」是由长井长义（日本化学家）说过的名言。
评论＆其他
- 她是最早进入日本帝国大学的三位女学生之一，另外两位是牧田らく（中文名不详）、丹下梅子。
- 她是继保井コノ（中文名不详）之后(1927年)第二位在日本获得博士学位的女性研究者（丹下梅子是1927年在美国获得Ph.D.学位的）。
- 在佐贺市伊势町的大运寺有她的墓碑。
- 退休纪念时获得礼金捐款用于设立「保井・黒田奖学金」。
相关文献
相关链接
- 御茶水女子大学数字存档: 黒田千佳相关的详细记载
- 理化学研究所：黒田千佳的介绍短片
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