译自Chem-Station网站日本版 原文链接：第171回―「超分子・機能性ナノ粒子で実現するセラノスティクス」Ken Cham-Fai Leung准教授

翻译：炸鸡

第171回海外/华人化学家采访的是香港中文大学化学系功能有机分子化学国家重点实验室的梁湛辉副教授，现任职于香港浸会大学化学系创意研究院。梁湛辉副教授致力于将超分子化学的研究运用到纳米粒子的研究和生物医学领域。下面是这次的采访。

Q.请问您为什么会选择成为一名化学家呢？

自然界中具有特定功能的复杂分子的美丽总是令人吃惊。在好奇心的驱使下，我想理解分子的全合成，分子的改变引起的作用变化，也想逼近生命的起点。

Q.如果您不当化学家的话，您会选择从事哪个行业呢？为什么？

我想成为酒店和餐厅的厨师。我认为实验化学和料理有异曲同工之妙，最近也出现了分子食物这个词，制作地精思奇想。我想品尝在厨房制作的自己的实验性产品，比如健康的甜点等，发挥我的专长。如果好吃的话，很期待和朋友（最喜欢吃了！）一起分享。

Q.您现在进行的是什么研究呢？您具体想怎么做呢？

现在，致力于为磁共振成像，荧光成像，控制型给药的无机·有机混合纳米材料的开发。希望同学们对这个领域有兴趣，好好学习，为社会做出贡献。

Q.如果您有机会与一个历史人物共进晚餐，您会选谁，为什么呢？

我想和列文虎克共进晚餐，他用显微镜发现了微生物。我想一听他在当时看到如此新奇的微观世界的经历和感受。而且我想告诉他，如今我们有了电子显微镜，甚至可以观察纳米和原子世界。

Q.您最后一次亲手做实验是在什么时候呢？具体做了什么呢？

大约一周前，我们测量了纳米材料的表面接触角，并合成了带有不同功能化分子的核/壳纳米粒子。我喜欢进行实验并对其进行优化。

Q.如果您被滞留在一个满是沙漠的孤岛上，只能选一个的话您会带什么书和音乐?

只选择一本书或音乐太难了。我喜欢的东西实在是太多了。这一次，我将选择《圣经》和邦乔维的《十字路口》。

Q.您最想看哪位化学家的采访？

我想让爱丁堡大学从事有趣的原创化学研究的大卫-李教授来回答这些好问题。

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