凉味剂

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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37 铷 精确测量时间的元素

本文作者 漂泊铷元素广泛应用于能源、电子、特种玻璃、医学等领域。利用铷原子制造的铷原子钟可以精确…

Bunte盐~无气味含硫Building Block~

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:ブンテ塩~無臭の含硫黄ビルディングブロック~…

第118回—“探索聚糖的化学生物学原理”Carolyn Bertozzi教授

本文来自Chem-Station日文版 第118回―「糖鎖のケミカルバイオロジーを追究する」Car…

源于染料的抗菌药——百浪多息(Prontosil)

一、引言20世纪初,人类医学已经有了大幅进步,可是面对细菌感染这个难题,众多的医学家却束手无策。…

罗杰·科恩伯格 Roger Kornberg

概要罗杰·大卫·科恩伯格(Roger David Kornberg, 1947年4月24…

宋秋玲教授课题组JACS: 通过阻转选择性Miyaura硼化反应构建轴手性芳基硼化合物

本文作者:杉杉 导读与发展较为成熟的中心手性硼化学 (centrally chiral bo…

天然的广谱杀虫剂——鱼藤酮(Rotenone)

本文作者:Sunny华引言现代化农业生产离不开化肥和农药的使用,特别是第二次世界大战后,高效…

汤文军

本文作者:石油醚概要汤文军:(1974年浙江余姚)中科院上海有机化学研究所研究员、课题组长;…

「Spotlight Research」不对称氢转移动态动力学拆分构建轴手性二芳基醚

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自杭州师范大学的硕士研究生戴琳泷为我们…

肌酸(Creatine)

肌酸(Creatine) 別名:甲基胍基乙酸 生物合成精氨酸和甘氨酸为原料通过两步生物合…

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