甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

基于偕二硼试剂的删氮偶联实现三键中的原子快速切换合成炔烃

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自中国科学院兰州化学物理研究所的博士生徐良轩…

LC-MS液质联用概述

定义液质联用(LC/MS): LC为液相色谱仪;MS为一种能够生成离子,在气态中根据质荷比的不同将…

蒂芬欧–捷姆扬诺夫重排反应(Tiffeneau-Demjanov Rearrangement)

概要环化β-氨基醇在亚硝酸的作用下,得到增碳的环化产物。原料可以从酮开始经过HCN或硝基甲烷…

可见光促进非金属催化的从C(sp3)-H键合成芳腈化合物

本文作者:ChemBoy导读在有机合成中,C(sp3)-H键在非金属活化作用下转化成高附加值…

第81回–海外新利官方网站 –均相高分子聚合催化剂与生物降解聚合物的研发 奥田 纯 教授

本文翻译作者:Sum日文原文:第81回―「均一系高分子重合触媒と生分解性ポリマーの開発」奥田…

可用于三维(3D)脑成像的化学发光探针在阿尔兹海默症模型中的应用

作者:石油醚导读:哈佛大学医学院/麻省总医院的冉崇昭教授课题组通过设计了一系列化学发光探针A…

“红牛”饮料中的成分——牛磺酸

随着健康生活理念的逐渐普及,消费者的生活方式发生了前所未有的转变,昔日风靡的碳酸饮料被冠以“肥宅快乐…

天然产物(−)-Artatrovirenol A的全合成

作者:石油醚导读:近日,瑞士洛桑联邦理工学院祝介平教授团队在J. Am. Chem. S…

Angew:H8-BINOL-衍生的手性η6-苯配体用于钌催化不对称C−H活化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,中山大学的汪君课题组在Angew. Chem. Int. Ed.中发表…

Masamune 反应

概要Masamune 反应 (Masamune reaction)是在亲硫性金属盐 (thiop…

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