麦角硒因
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selenoneine
Selenoneine在金枪鱼体内发现的一种含硒元素的有机化合物。是一种可能用来除去活性氧类或是有机汞毒性的化合物。对汞毒的耐受性强的金枪鱼体内富含硒元素可食用海产鱼类的汞污染自从人类发现水俣病以来就成为一个不容忽视的问…
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